Це перший етап роботи, який слід виконати перед тим як приступати до маркетингової активності. Ви спитаєте, для чого це робити? Відповідь дуже проста, якщо ви не знаєте з яких показників починали, то як ви дізнаетесь який результат отримали від маркетингової активності?
Показники які слід зафіксувати (краще оглядати останні 3 місяці):
- Кількість дзвінків до закладу по дням тижня
- Кількість успішних резервів по дням тижня, за місяць загалом
- Якщо є доставка, то кількість по дням тижня і на які страви
- Денна касса
- Якщо є бізнес-ланчі, їх кількість по дням
- Якщо запускалась реклама у Facebook/Instagram, то коли, який бюджет та результат.
- Якщо запускалась реклама в Google, то коли, який бюджет та результат.
- Чи активний профіль Facebook/Instagram власника? Скільки постів зроблено за останній тиждень і чи є результат для бізнесу
Вся надана інформація конфіденційна і не розголошується, але за згодою сторін ми із задоволенням формуємо “кейси” по швидкості зростання з вказанням лише відсотків, на скільки зріс бізнес після початку співпраці з нашою агенцією.
Отриману інформацією додаємо в профайл компанії та надаємо на узгодження з клієнтом (ресторатором). Якщо все вказано вірно, тоді самий час переходити до наступного етапу, планування зростання бізнесу.